Hurtig kinesisk gryde (svine- eller kalkunkød)
| Tilføjet af: | food4u.dk |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 4. aug 2000, 00:00 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Kina | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Hurtig mad, Fedtfattig mad, Sundmad | |
| Tidspunkt: | Aftensmad | |
| Vist: | 19611 gange | |
| Printet: | 2239 gange | |
| Karakter: |   5.1, 68 har stemt |
|
| Bruger kommentar: | 3 stk, Læs - Skriv ny | |
Ingredienser
2 spsk olie
2 gulerødder
400 g skinke- eller kalkunkød i strimler
2 løg
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
250 g champignon
4 kartofler
1/2 dl sojasauce
1/2 dl vand
1 tsk salt
100 g bønnespirer
1/2 kinakål
Annonce:
Fremgangsmåde
Alle grøntsager renses og skæres i tynde strimler. Det er specielt vigtigt, at kartoflerne skæres i meget tynde strimler, da de ellers ikke bliver kogt.
Opvarm en stor stegegryde så den er meget varm og varm olien i gryden.
Svits gulerødderne i 1 min.
Kom kødstrimlerne i gryden og svits videre i 1 min.
Kom løgene i og svits videre i 1 min.
Kom peberfrugterne i og svits videre i 1 min.
Kom champignonerne i og svits videre i 1 min.
Kom kartoflerne i og svits videre i 1 min.
Tilsæt sojasauce og lad det hele koge under låg ved svag varme i 5 min.
Kom kinakål og bønnespirer i gryden og rør godt rundt ved stærk varme i endnu 2 min. Smag på kartoflerne, der skal være "bid" i dem.
Kommentar
Server med løse ris og sojasauce og spis gerne retten med pinde.
Brugernes kommentar
ingefær, af tue tirsdag den 11. januar 2005, 19:58
Hvis det skal være lidt mere autentisk kinesisk, bør man svitse hvidløg og (en del) ingefær i olien først.
Og hvis man kan lide en sauce der hænger ved, kan man have lidt maizena rørt ud i vand, klar. Det tilsættes lidt ad gangen mens retten koger færdig.
Hurtig kinesisk gryde, af romer lørdag den 1. oktober 2005, 13:27
Det kan ikke være fra Kina, at denne opskrift kommer fra, i Kina hvor jeg har boet 1 år serverer man tingene på bordet
hver for sig, sku ikke rodet sammen som
her beskrevet.
ENIG!, af bagerdrengene onsdag den 30. januar 2008, 12:48
Vi er enige med romer .. supper kommentar! (mums)
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
