Avocadosuppe
| Tilføjet af: | Carinadue |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 18. jun 2001, 14:44 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hurtig mad, Konfekt | |
| Tidspunkt: | Forret, Aftensmad, Dessert, Natmad, Drinks, Mellemmåltid, Hygge | |
| Vist: | 996 gange | |
| Printet: | 39 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
2 store, modne avocadoer
saft af 1/2 citron
1/2 tsk. salt
friskkværnet hvid peber
1 dl fløde 13%
1 l hønsebouillon
5 spsk. lys sherry
Annonce:
Fremgangsmåde
Skræl avocadoerne og skær dem i mindre stykker. Dryp med citron og blend dem med salt, peber og halvdelen af fløden til en puré.Tilsæt resten af fløden og blend grundigt.
Opvarm hønsebouillonen til kogepunktet, tilsæt avocadopuré og smag suppen til med sherry. Den færdige suppe må ikke koge, det vil få den til at skille. Pynt evt. med en rose af røget laks og en kvist dild.
Suppen kan også nedkøles og serveres kold.
Kommentar
Brød serveres til
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
