Gulerodssuppe med chili
| Tilføjet af: | MaiJensen |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 18. feb 2011, 16:31 | |
| Portioner/styk: | 2 | |
| Forberedelse: | 10 min | |
| Tilberedning: | 20 min | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Efterår, Vinter | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Suppe | |
| Tidspunkt: | Frokost, Forret, Aftensmad, Natmad | |
| Vist: | 407 gange | |
| Printet: | 9 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
1 fed hvidløg
½ finthakket løg
4-5 gulerødder
0,5 l. vand
2 grønsagsboullion terninger
150g bacon, skiver/tern
salt
olie
2 spsk. cremefraiche/flødeost
chili/currypaste
Annonce:
Fremgangsmåde
Hvidløg og løg snittes fint. Gulerødder skrælles og skæres i små stykker.
Svits hvidløg og løg i lidt olie. Når hvidløg og løg er svitset let af, kommes gulerødderne i.
Der tilsættes 0,5 l. vand og de to bouillion terninger. Mens dette koger let op, steges baconen på en pande.
Når gulerødderne er gennemkogte, blendes dette. Sæt tilbage på komfuret og smag til med chili/currypaste, salt og peber.
Cremefraiche eller flødeost tilsættes for at give den en cremet konsistens.
Så er suppen klar til servering - baconen kommes på som pynt.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
