Hurtig tomatsuppe med friske tomater
| Tilføjet af: | Trinemor |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 15. nov 2010, 20:52 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | 10 min | |
| Tilberedning: | 30 min | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Efterår, Vinter | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Fedtfattig mad, Billig mad, Sundmad, For studerende, Børn, Pasta, Vegetar, Suppe, Fedtfattige, Grøntsager | |
| Tidspunkt: | Frokost, Forret, Aftensmad, Natmad, Weekend | |
| Vist: | 2409 gange | |
| Printet: | 76 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
1 løg
Hvidløg efter smag
1 stængel blegselleri (kan udelades)
2 spsk olivenolie
6 store tomater (evt. 2 dåser hakkede tomater)
1 tsk timian (evt. basilikum el. oregano)
1 l fond efter smag (hønse-, okse- eller grøntsagsfond)
Fyld: suppehorn, kødboller, melboller etc.
Salt
Peber
Annonce:
Fremgangsmåde
Snit løg, hvidløg og blegselleri fint.
Opvarm olien i en tykbundet gryde og svits grønsagerne heri.
Imens grønsagerne svitser, vask da tomaterne, skær dem i kvarte, blend dem og kom dem i gryden hvor de svitser med et par minutter.
Tilsæt herefter fonden og krydderierne og lad koge i10-15 min.
Til sidst tilsættes fyldet. Kog godt igennem.
Smag til med salt og peber.
Serveres med hjemmebagt brød til.
Kommentar
En dejlig og fyldig suppe til den kolde tid, eller som natmad inden turen hjem ;-D
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
