Græsk landbrød
| Tilføjet af: | grotte lotte |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 8. sep 2010, 08:00 | |
| Portioner/styk: | 2 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Sommer, Efterår, Vinter, Forår | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Bagværk | |
| Tidspunkt: | Frokost, Drinks | |
| Vist: | 277 gange | |
| Printet: | 11 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
1 pk gær (50 g)
5 dl yoghurt natural
½ dl oliven olie
1 spsk salt
12-13 dl mel
Pensling: koldt vand
Annonce:
Fremgangsmåde
Smuldr gæren i en skål, opvarm yoghurten i en gryde eller mikroovn til det er finger varmt, 37 grader.
Hæld lidt af yoghurten over gæren og rør til den er opløst.
Tilsæt resten af yoghurten,olivenolie,salt og næsten alt mel,gem lidt til formningen.
Ælt dejen smidig,indtil den slipper skålens kant.
Lad dejen hæve tildækket i ca 40 min,ved stuetemperatur et sted uden træk.
Vend dejen ud på et melet bord,og ælt den, del dejen i 2 stk.
Form hvert stykke til en rund glat bolle, læg brødene på en plade med bagepapir,skær nogle dybe snit i hvert brød med en skarp kniv.
Lad dem hæve uden viskestykke i yderlig ca 20 min. sæt ovnen på 250 grader.
Pensl brødene med koldt vand.bag brødene nederst i ovnen i ca 10 min,sænk varmen til 200 grader og bag i endnu 20 min. lad brødene køle af på en rist.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
