Brunkål med farsbrød og røget flæsk
| Tilføjet af: | jes |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 8. mar 2010, 17:16 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | 30 min | |
| Tilberedning: | 90 min | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Efterår, Vinter | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Billig mad, Svinekød | |
| Tidspunkt: | Frokost, Aftensmad | |
| Vist: | 216 gange | |
| Printet: | 38 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
1/2 hvidkål
3 spsk. sukker
75 gram margarine
1/2 kg. bacon hel stykke
1/2 kg kalv og gris hakket
1 løg
2 spsk mel
2 spsk rasp
1 æg
Salt og peber
1 dl mælk
Annonce:
Fremgangsmåde
Skær hvidkålen i cm tern, uden stok. Kom sukker i en tykbundet gryde og lad det brune, kom margarinen i. Hæld hvidkålen i gyden og vend den under kraftig varme så den begynder at tage farve, læg derefter bacon stykket ned i gryden på kålen og læg låg på.
Tag farsen op i en røreskål, hak løget fint, tilsæt de øvrige dele og rør det sammen til et farsbrød.
Baconen lægges nu ned i kålen så kålen dækker denne, og nu lægges det formede farsbrød oven på kålen, og der ligges igen låg på. Lad retten simre ved svag varme i en time.
Retten serveres med kogte kartofler, rødbeder og sennep.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
