Fastelavnsboller med svesker
| Tilføjet af: | ostehamster |
 |
| Tilføjet: | 24. jan 2010, 18:04 | |
| Portioner/styk: | 20 | |
| Forberedelse: | 20 min | |
| Tilberedning: | 20 min | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Efterår | |
| Højtid: | Fastelavn | |
| Kategori: | Bagværk, Børn | |
| Tidspunkt: | Hygge | |
| Vist: | 254 gange | |
| Printet: | 5 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
Boller:
2 dl lunken mælk
50 gram gær
175 gram smør
500 gram mel
1 tsk salt
1 spsk hjemmelavet vanillesukker, ellers bare almindelig sukker
1 æg (eller tre past. æggeblommer)
Sveskemos:
4 dl svesker
2 spsk hjemmelavet vanillesukker
2 dl vand
Annonce:
Fremgangsmåde
Gæren udrøres i mælken og smørret smuldres i melet. Mælken med gær samt de øvrige ingredienser blandes i dejen, der æltes godt. Stilles til hævning i 40 minutter.
Imens laves sveskemosen, svesker, vand og sukker koges sammen til mos, og stilles til afkøling.
Dejen slås ned, rulles ud og skæres i stykker på ca. 10 x 10 centimer.
På hver firkant lægges en klat sveskemos, og de fire hjørner foldes sammen. Sørg for at de lukker godt sammen, og stil bollerne på en plade med lukningen ned af.
Lad dem hæve i 10 minutter, og bag dem ved 200 grader i 15-20 minutter. (185 grader ved varmluft)
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
