Fadkoteletter i basilikum/tomatsauce
| Tilføjet af: | buller |
 |
| Tilføjet: | 5. aug 2009, 15:53 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Sommer, Efterår, Vinter, Forår | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Svinekød | |
| Tidspunkt: | Aftensmad | |
| Vist: | 2008 gange | |
| Printet: | 112 gange | |
| Karakter: | 1 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | 1 stk, Læs - Skriv ny | |
Ingredienser
8 fadkoteletter af god kvalitet
1 stort løg
2-3 fed hvidløg
2 dåser hakkede tomater
4 spiseske mascarpone
3 dl friskhakket basilikum
Smør/margarine til stegning
Salt og peber
Pasta eller ris
Evt. flute eller andet brød
Annonce:
Fremgangsmåde
Koteletterne drysses med salt og peber og brunes hurtig i smør/margarine ved god varme. Koteletterne lægges derefter i et ovnfast fad med plads til saucen.
Hak løget fint og steg det i smør/margarine, uden de bruner. Hak hvidløgene fint og tilsæt dem, sammen med de 2 dåser hakkede tomater og mascarponen. Lad det "simmerkoge" en c. 10 til 15 min og vend det hakkede basilikum i.
Tomatsaucen hældes over koteletterne og fadet stilles i en 200 gr. varm ovn 20 - 30 min.
Serveres med pasta eller ris, og evt. flute eller andet godt brød.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
