Grønsagsmos
| Tilføjet af: | Hougaard83 |
 |
| Tilføjet: | 17. jun 2009, 19:42 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | 10 min | |
| Tilberedning: | 15 min | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Sommer, Efterår, Vinter, Forår | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Hurtig mad, Fedtfattig mad, Vegetar, Grøntsager | |
| Tidspunkt: | Aftensmad | |
| Vist: | 414 gange | |
| Printet: | 37 gange | |
| Karakter: | 1 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | 1 stk, Læs - Skriv ny | |
Ingredienser
1 blomkål
1 broccoli
½ pastinak
1-2 jordskokker
Annonce:
Fremgangsmåde
Kog 2 liter vand og tilsæt et par fingerspidse salt.
Vask og del grøntsagerne i lidt mindre bidder.
Smid grøntsagerne i det kogende vand (først når det koger, ellers mister broccolien farven). Kog i ca. 12min, indtil der stadig er "bid" i grøntsagerne.
Tilsæt en teske smør eller et skvæt olivenolie.
Krydr med salt og peber efter smag og behag.
Mos det hele med din stavblender indtil det er en mos, samme konsistens som kartoffelmos.
Serveres fx. til mørbrødbøf med bløde løg, eller andet kød.
Kommentar
Denne mos har været et KÆMPE hit hver gang vi har serveret den og alle får som regel opskriften med hjem. Mange er imponerede over blomkål og broccoli kan smage SÅ godt.
Brugernes kommentar
MUMS!, af Suus mandag den 10. august 2009, 21:31
Den er helt fantastisk den mos..
Jeg fandt for 2 år siden ud af at jeg ikke kan tåle gluten og har savner at kunne spise andet end salat og stegte grøntsager.. Den her mos har bare reddet det hele..
Man kan evt. komme den et par minutter i ovnen - så bliver den sprød i kanterne..
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
