Koteletter i fad
| Tilføjet af: | mons59 |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 7. feb 2009, 10:37 | |
| Portioner/styk: | 2 | |
| Forberedelse: | 30 min | |
| Tilberedning: | 45 min | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Efterår, Vinter, Forår | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Fedtfattig mad, Sundmad, Fedtfattige | |
| Tidspunkt: | Aftensmad, Weekend | |
| Vist: | 450 gange | |
| Printet: | 5 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
2 koteletter af kam uden fedtkant a 150g
½ spsk raps-eller oliven olie
4 tynde skiver chorizopølser
25 g revet ost (20+)
½ bakke champignon
1 løg
100 g knoldselleri
1gulerod
1rød peberfrugt
½ spsk raps- eller olivenolie
½ tsk timian (gerne frisk)
1 tsk paprika
Sovs
1 fed hvidløg
½ spsk tomatpure
1½ dl letmælk
2 dl vand
½ tsk kalvebouillon
ca. 1 spsk majsstivelse fx marizena
salt og peber
Tilbehør
2 dl rå ris
½ bundt persille
Annonce:
Fremgangsmåde
Rens grøntsagerne, og skær dem i mindre stykker. Fordel dem i et ildfast fad, og vend dem med olie, krydderier, salt og peber. Steg grøntsagerne ved 200 grader ca 30 min.
Pisk ingredienserne til sovsen sammen, og hæld dem over grøntsagerne. Steg yderligere 15 min. Krydr koteletterne med salt og peber. Varm olien på en pande, og brun kødet et øjeblik.
Læg dem og pølseskiverne på grøntsagerne. Drys med ost, og steg yderligere ca. 15 min. Grøntsagerne skal i alt stege ca. 1 time.
Drys retten med persille og server kogte ris som tilbehør.
Kommentar
En nem ret der kan varieres på et utal måder.
Brug rodfrugter og grønsager efter humør og efter hvad du har i huset.
Da alt bliver tilberedt i samme fad, giver retten et minimum af opvask.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
