Fifi's fish dish
| Tilføjet af: | Harry Potter |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 24. jan 2009, 13:01 | |
| Portioner/styk: | 7 | |
| Forberedelse: | 12 min | |
| Tilberedning: | 56 min | |
| Land: | Ekvatorial-Guinea | |
| Årstid: | Forår | |
| Højtid: | Påske | |
| Kategori: | For studerende, Fisk, Fjeldmad | |
| Tidspunkt: | Aftensmad, Hygge / romantik | |
| Vist: | 257 gange | |
| Printet: | 2 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
1 lille pakke laks (svarende til 150 g)
1 ds torskerogn
553 gram røget makrel (frisk fra fiskehandleren)
5 dl creme fraiche (det gode fra arla 38 %)
225 gram smør (gerne fra lurpak usaltet)
1 spsk tørret dild
Friskpresset citronsaft (gerne en økologisk)
75 g gratineringsost
7 æg (til fremstilling af omeletter)
3 spsk mel
Lidt mælk
Evt en salat af:
Baby spinat, grønne bønner, peanuts, bladselleri og olie/eddikedressing
Annonce:
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 200 gr. Et ildfast fad smøres med flydende becel.
Laks og røget makrel skæres ud i tynde skiver og fordeles jævnt i fadet. Torskerogn moses og blandes med creme fraiche og den friskpressede citronsaft og smøres derefter ud på fisken.
Smøret fordeles i klatter på retten som sluttelig overstrøs med dild og gratineringsost. Bages i ovnen i mellem 35-45 min og serveres med omeletter og en lækker salat.
Kommentar
MMMMMMM............ Velbekomme!!!!
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
