Kartoffelsalat - tomatmarineret
| Tilføjet af: | ctritta |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 15. aug 2008, 13:56 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | 20 min | |
| Tilberedning: | 20 min | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Sommer, Efterår, Forår | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Hurtig mad, Fedtfattig mad, Billig mad, Vegetar, Buffet, Fedtfattige, Grøntsager, Hurtigt mad | |
| Tidspunkt: | Frokost, Aftensmad | |
| Vist: | 326 gange | |
| Printet: | 11 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
10 skrællede kartofler
2 løg
15 cherrytomater
3 spsk pinjekerner
8 friske basilikumblade
Marinade:
1 spsk tomatpuré
1 spsk honning
1-2 finthakket mild rød chilli
1 tsk salt
2 spsk rødvinseddike
1 spisk olie
Annonce:
Fremgangsmåde
Kog karfoflerne til de er møre og skær dem herefter i skiver. Pil og hak løgene.
Rør alle ingredienserne til marinaden sammen. Læg kartofler og løg lagvis i en skål og dryp undervejs med marinaden.
Dæk skålen til og lad det trække.
Skær tomaterne i halve og vend dem forsigtigt i salaten. Rist pinjekernerne på en tør pande i nogle minutter pynt med dem og basilikumbladene
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
