Kylling med Hoisinsauce og cashewnødder
| Tilføjet af: | mixer |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 28. maj 2008, 07:56 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | 10 min | |
| Tilberedning: | 10 min | |
| Land: | Thailand | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Fedtfattig mad, Fjerkræ, Grøntsager, Hurtigt mad, Wok | |
| Tidspunkt: | Aftensmad | |
| Vist: | 819 gange | |
| Printet: | 39 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
450 gram kyllingebryst
70 gram usaltede Cashewnødder
5 dl vand
1 tsk salt
3 løg
2 peberfrugter
2 tørrede chilier
1 spsk raspolie
1½ spsk japansk soya
2½ spsk hoisinsauce ( kinesisk sur/sød sauce)
Annonce:
Fremgangsmåde
Rist cashewnødderne på en tør pande ved jævn varme til får farve. Stil dem herefter til side.
Skær kyllingebrystet i strimler.
Hæld vand og salt op i en gryde og lad det koge op før kyllingestrimlerne kommes i og koges i 5 minutter.
Tag kyllingestrimlerne op med en hulske og hæld vandet fra.
Skør løgene i skiver.
Rens peberfrugterne og skær dem i strimler.
Skær de tørrede chilier i små stykker.
Varm rapsolien op i en stegepande eller wok og kom kyllingestrimlerne i. Lad dem stege i et minuts tid og kom herefter løg, peberfrugter og chili ved. Rør det godt sammen og steg i yderligere 2 minutter.
Tilsæt soya og hoisinsauce og varm retten i gennem.
Bland de ristede cashewnødder i og server med kogte ris, kogte nudler eller flutes.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
