Farseret peberfrugt
| Tilføjet af: | grotte lotte |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 27. maj 2008, 15:43 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Sommer, Efterår, Vinter, Forår | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Grøntsager | |
| Tidspunkt: | Frokost, Aftensmad | |
| Vist: | 863 gange | |
| Printet: | 41 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
4 store peberfrugt
1 spsk olie
2 dl rå ris
500 g magert hakket oksekød
salt,peber
1 fed finthakket hvidløg
1-2 spsk frisk mynte
1 l tomatjuice
1 håndfuld pinjekerner
Tilbehør:
Ekstra løse ris eller brød
Annonce:
Fremgangsmåde
Svits risene i olie i en stor gryde.
Kom kødet ved og rør til det skifter farve.
Tilsæt mynte, hvidløg, salt, peber og 4 dl tomatjuice.
Lad det simre under låg ca 15 min.
Vend pinjekernerne i til sidst og smag til.
Skær et låg af peberfrugten og fjern indmaden.
Prik dem let med en nål eller stegegaffel jævnt over det hele.
Fordel kødfyldet i peberfrugterne og læg lågene på.
Pensl med olie.
Stil dem i et ovnfast fad og hæld resten af juicen omkring.
Giv dem ca 40 min midt i ovnen ved 180 grader.
Server med ris eller brød til.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
