Flødeboller
| Tilføjet af: | kroulle |
 |
| Tilføjet: | 17. feb 2008, 12:36 | |
| Portioner/styk: | 30 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | 30 min | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Sommer, Efterår, Vinter, Forår | |
| Højtid: | Jul, Påske, Nytår, Fastelavn, Fødselsdag, Halloween, Børnefødselsdag | |
| Kategori: | Bagværk, Børn, Snacks / dip, Konfekt, Slik, Søde sager | |
| Tidspunkt: | Dessert, Hygge / romantik, Weekend, Mellemmåltid, Hygge | |
| Vist: | 2788 gange | |
| Printet: | 92 gange | |
| Karakter: | 3 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
Bunde:
100 g. margarine
3/4 dl. Sukker
3 dl. mel
Fyld:
6 æggehvider
1 tsk. vanille
4 dl. sukker
Overtræk:
300 g. overtrækschokolade
Evt. kokosmel
Annonce:
Fremgangsmåde
Bunde:
Mel og margarine blandes godt. Bland derefter med sukker, som æltes og derefter rulles ud.
Ca. 30 bunde stikkes ud med et glas eller krus. (Alt efter hvilken str. man ønsker) Bundene bages i 10 min. ved 200º.
Fyld:
Æggehvider, sukker og vanille blandes i en rundbundet skål, der kan tåle varme. Skålen anbringes over vandbad og massen piskes indtil den er blevet hvid, fast og luftig. Dette tager ca. 5 min.
Fyldet sættes på de kolde bunde med en bollesprøjte, bag 5-7 min. på 150º, derved bliver fyldet lidt fastere, så det kan overtrækkes.
Overtræks-chokoladen smeltes og duppes på med en bagepensel
Drys evt. kokos på.
Kommentar
Som bund kan marcipan også bruges.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
