Hvidkål i fad med tomatsovs
| Tilføjet af: | Tanja |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 14. feb 2008, 09:51 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Vinter | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Fedtfattig mad, Sundmad, Diabetes, Svinekød, Kalvekød | |
| Tidspunkt: | Aftensmad | |
| Vist: | 1163 gange | |
| Printet: | 62 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
Hvidkål:
1/2 hvidkålshoved
40 g margarine
1 tsk groft salt
2 dl vand
Fars:
400 g hakket kalv/flæsk
80 g mel
1 tsk groft salt
1/2 tsk peber
1 tsk tørret merian
1 løg
1 fed hvidløg
1 æg
3 dl mælk
Sovs:
20 g margarine
20 g mel
4 dl kålvand
1 bouillonterning
1 dl creme fraiche
2 spsk tomatpure
1/2 tsk groft salt
1/4 tsk peber
Pynt:
Tomatbåde og persillekviste
Annonce:
Fremgangsmåde
Kålen snittes fint og svitses i fedtstoffet.
Vand og salt tilsættes og den damper ca 15 min under låg.
Løget rives eller hakkes fint. Alle ingredienser til farsen blandes.
Hvidkålen og farsen lægges lagvis i et smurt ovnfast fad. Det øverste lag er fars. Fadet sættes i ovnen på 200 grader i ca 30 min.
Sovs:
Fedtstof og mel bages sammen i en gryde. Kålvandet tilsættes lidt efter lidt.
De øvrige ting kommes i. Sovsen smages til med krydderierne.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
