Asmaas kebabmix
| Tilføjet af: | Harry Potter |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 16. nov 2007, 20:07 | |
| Portioner/styk: | 8 | |
| Forberedelse: | 40 min | |
| Tilberedning: | 30 min | |
| Land: | Libanon | |
| Årstid: | Sommer, Efterår, Forår | |
| Højtid: | Jul, Påske, Pinse, Fødselsdag, Sankt Hans | |
| Kategori: | Hverdag, Hurtig mad, Fjerkræ, Lam, Svinekød, Kalvekød, Grøntsager | |
| Tidspunkt: | Frokost, Aftensmad, Natmad, Hygge / romantik, Mellemmåltid | |
| Vist: | 1703 gange | |
| Printet: | 54 gange | |
| Karakter: | 2 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
Kebab:
300 g hakket kyllingekød
300 g hakket svinekød
100 g hakket oksekød
2 finthakkede løg
2 æg
½ liter græsk/tyrkisk youghurt
1 tsk. Nelliker
2 spsk. spidskommen
2 spsk. olivenolie
5 fed hvidløg
Lidt mel
Salt, peber
Tilbehør:
1 kg kartofler
3 store peberfrugter
5 store løg
3 fed hvidløg
Krydderier efter behag
Annonce:
Fremgangsmåde
Skræl kartoflerne og skær dem i både. Skær peberfrugterne i tynde strimler. Skær løgene i ringe og pres hvidløgene. Put det hele i en bradepande og stænk med olivenolie og kom krydderier på. Bag i ovnen i 5 kvarter.
Bland ingredienserne til kebaben sammen til en fars (ligesom frikadeller) form den til små kødboller og steg dem på panden
Når der er 10 minutter tilbage bland kebaben med tilbehøret. Serveres varmt.
Kommentar
Lækker opskrift fra landsbyen Asmaa i Libanon. Kom eventuelt creme frais dressing ovenpå.
Bon appetit
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
