Æblekage med chokoladetrøffel
| Tilføjet af: | ctritta |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 30. okt 2007, 17:25 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | 60 min | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Sommer, Efterår, Vinter, Forår | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Fest, Søde sager, Kaffe, Chokolade, Frugt | |
| Tidspunkt: | Dessert, Hygge | |
| Vist: | 741 gange | |
| Printet: | 35 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
750 g madæbler (gerne belle de boskoop)
½ tsk stødt kanel
Ca 35 g sukker
Ca 1 dl vand
75 g god mørk chokolade
1 dl piskefløde
50 g hasselnødder
1 spsk sukker
1-2 tsk malet kaffebønner
1½ dl piskefløde
Annonce:
Fremgangsmåde
Æblegrød:
Skræl og udkern æblerne. Skær dem i mindre stykker.
Kog æblestykkerne til en jævn mos med kanel, sukker og lidt vand, ca. 20 min.
Smag mosen til, den må gerne være lidt syrlig. Køl mosen af og fyld den i serveringsglassene.
Chokoladetrøffel:
Hak chokoladen. Varm 1 dl piskefløde i en gryde og kom den hakket chokolade i.
Pisk til en jævn masse. Køl trøffelmassen let af og fordel den i glassene.
Sæt glassene i køleskabet i mindst 3 timer, gerne til næste dag.
Nødde-kaffe-krokant:
Hak nødderne groft og rist dem gyldne på en tør, hed pande. Tilsæt sukker og kaffe og vend det hurtigt sammen til sukkeret er smeltet.
Lad krokanten køle af på bagepapir. Fordel nøddekrokanten i glassene før servering og top op med letpisket flødeskum
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
