Flødekartofler med mornaysauce
| Tilføjet af: | spirillen |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 9. okt 2007, 16:22 | |
| Portioner/styk: | 6 | |
| Forberedelse: | 15 min | |
| Tilberedning: | 45 min | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Efterår | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Oksekød, Kalvekød | |
| Tidspunkt: | Aftensmad | |
| Vist: | 5554 gange | |
| Printet: | 159 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
750g frosne kartofler i skiver
4 store løg
½-1 liter fløde
½ liter mornay sauce
Salt og Peber
Annonce:
Fremgangsmåde
Skræl løgene og skær dem i skiver/ringe ca. samme tykkelse som kartoffelskiverne, læg dem i et ildfast fad. Hæld kartoflerne ud over og bland dem godt sammen med løgene.
Drys godt med salt og peber.
Fordel mornaysauce så godt som det nu kan hen over kartofler og løg, derefter hældes fløden ud over, så den "skyller" mornaysauce og krydderier længere ned i retten, så det hele bliver godt fordelt.
Mængden af fløde varierer efter størrelse på det ildfaste fad, kartofler og løg skal næsten dækkes helt.
Tilberedes i ovnen 45min ved 180grader
Kommentar
Fidusen ved at bruge kartoffelskiver er, at de ikke afgiver så meget vand, så konsistensen bliver mere fast, derudover er de også hurtigere at "skrælle"
Smager fantastisk til Culottesteg el. med glaserede perleløg og grønne bønner
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
