Marinerede soltørrede tomater & tomat pesto
| Tilføjet af: | Funkisfood.dk |
 |
| Tilføjet: | 4. jul 2007, 23:48 | |
| Portioner/styk: | 1 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Italien | |
| Årstid: | Sommer, Efterår, Vinter, Forår | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Syltning, Saucer | |
| Tidspunkt: | Tilbehør | |
| Vist: | 623 gange | |
| Printet: | 60 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
400 g. soltørrede tomater
10 fed hvidløg
½ liter oliven olie
1 tsk. Knus sort peber
100 g kapers
½ bt. Basilikum
Annonce:
Fremgangsmåde
De soltørrede tomater blancheres i rigeligt kogende vand, 2 min.
Ingredienserne lægges i lag i et patentglas og dækkes med oliven olie. Trækker i 2 dage. Skal opbevares i køleskab, max 14 dage.
Olien er i sig selv fortrinlig til dressing.
Tomat pesto.
Tag en håndfuld marinerede soltørrede tomater, sammen med hvidløg, basilikum og kapers, tilsæt lidt af oliven olien fra marinaden. Det hele køres på hurtighakker, til det er en lind masse.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
