Kødsovs med rødvin
| Tilføjet af: | ostehamster |
 |
| Tilføjet: | 2. jul 2007, 20:11 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | 10 min | |
| Tilberedning: | 45 min | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Sommer, Efterår, Vinter, Forår | |
| Højtid: | Børnefødselsdag | |
| Kategori: | For studerende, Børn, Pasta, Oksekød, Gryderetter | |
| Tidspunkt: | Frokost, Aftensmad | |
| Vist: | 2532 gange | |
| Printet: | 63 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
300g hakket oksekød
1 fint hakket løg
3-4 stængler bladselleri, hakket fint
1 rød peber
½ rød chili
2 spsk tomat pure
2 dåser hakket tomat
Olie
Salt og peber
Tørret timian
4 spsk balsamico
Lille glad rødvin
Annonce:
Fremgangsmåde
Varm olien i en gryde, og tilsæt timian. Hak løget, og tilsæt det til olien. Hak bladsellerien, og tilsæt den efter et par minutter.
Tilsæt nu kødet, og brun det godt. Når kødet er brunet tilsættes og balsamico og rødvin, som koger ind til det er fordampet.
Hak nu pebren og tilsæt den sammen med de flåede tomater. Lad det hele simre i mindst en halv time, jo længere jo bedre.
Server sammen med pasta og frisk revet parmesanost.
Kommentar
Selvom retten indeholder rødvin, er det stadig noget for børn, da alt alkohol fordamper.
Prøv evt. at lave kødsovsen i en gryde der kan gå i ovnen, og stil den derind ved 185 grader i ca. en time. Det er bare guf :)
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
