Broccoli- og kikærtesalat
| Tilføjet af: | ostehamster |
 |
| Tilføjet: | 14. maj 2007, 00:17 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | 15 min | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Sommer, Efterår, Vinter, Forår | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Billig mad, Børn, Grøntsager | |
| Tidspunkt: | Frokost, Aftensmad, Tilbehør | |
| Vist: | 2462 gange | |
| Printet: | 225 gange | |
| Karakter: | 2 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
50g mandler, smuttede
240g udblødte og kogte kikærter (evt. fra dåse)
500 g broccoli
1 rødt æble
Citronsaft
50g rosiner
3-4 spsk. mayonnaise
1½ dl cremefraiche
1-2 tsk sennep
½ tsk karry
Salt og peber
Annonce:
Fremgangsmåde
Rist mandlerne på en varm tør pande.
Hæld væden fra kikærterne. Hvis de er fra dåse, kan man evt. skylde dem lidt.
Del broccolien i små buketter, og kom dem i let saltet vand ca. et minut.
Bland mandler, rosiner, kikærter og broccoli i en skål. Skær æblet i små tern, dryp med citronsaft, og bland dem i skålen.
Rør mayonnaise, cremefraiche, sennep og karry sammen. Smag til med salt og peber.
Bland dressingen i salaten.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
