Gullash i gryde
| Tilføjet af: | Kris |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 19. mar 2007, 10:53 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | 30 min | |
| Tilberedning: | 120 min | |
| Land: | Ungarn | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Gryderetter | |
| Tidspunkt: | Aftensmad | |
| Vist: | 1544 gange | |
| Printet: | 38 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
1-1½ kg kød i tern (skær evt. selv)
2 spsk. fedt
3-4 løg
1 fed hvidløg
3 spsk. ungarsk paprika (sød)
½ tsk. kommen
1 ltr. bouillon
½ tsk. salt
Sort peber
2 stk. kartofler (mellemstore)
½ kg. tomater
2 stk. grønne peberfrugter
½ tsk. merian
Annonce:
Fremgangsmåde
Varm fedtet op og svits de hakkede løg og knuste hvidløg til løgene er klar.
Tag gryden fra varmen og put paprika i.
Tilsæt kødet der er skåret i ca. 4 cm. store stykker. Kom bouillon, kommen, salt og nymalet peber i.
Kog det op med låg på. Retten skal småsimre i en times tid, til kødet er næsten mørt.
Skræl kartoflerne og skær dem i stykker. Tomaterne skoldes så skindet kan flås af. Skær peber i stykker.
Kom hakkede tomater, peber, kartofler og merian i gryden. Kog yderligere i 20-25 min. til kartoflerne er møre. Skum evt. overskydende fedt af.
Kommentar
Lav evt. retten dagen i forvejen - da den kun bliver bedre af at stå og trække til dagen efter.
Kan fryses ned.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
