Wienerbøf i fad
| Tilføjet af: | Kris |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 19. mar 2007, 10:49 | |
| Portioner/styk: | 6 | |
| Forberedelse: | 20 min | |
| Tilberedning: | 30 min | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Sommer, Efterår, Vinter, Forår | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Kalkun | |
| Tidspunkt: | Aftensmad | |
| Vist: | 436 gange | |
| Printet: | 11 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
1½ kg. inderlår
6løg
4 spsk. smør
3 spsk. olie
2 spsk. smør
Salt
Sort peber
1 dl. bouillon
Persille
1 pk. bacon
Annonce:
Fremgangsmåde
Skær løgringe over et par gange på tværs.
Smelt 4 spsk. smør på panden. Steg løgene lysebrune og sprøde. Tilsæt evt. mere smør under stegning.
Skær kødet i 6-8 skiver og bank dem let. Brun bøfferne i olie og 2 spsk. smør.
Læg bøfferne på et varmt fad, drys salt og friskmalet peber på.
Varm løgene og læg dem på hver bøf.
Hæld bouillonen på panden og varm den igennem. Skyen skal hældes ved bøfferne.
Drys persille som er fintklippet og smuld bacon over løgene.
(Hæld evt. fløde til bouillonen og få hermed en bedre sovs.)
(Brug evt. kalkunkød, da dette er knapt så fedt.)
Kommentar
Spis gerne retten med aspageskartofler, smager ganske dejligt. Held og lykke - og velbekommen.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
