Græsk tærte
| Tilføjet af: | ctritta |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 3. mar 2007, 12:11 | |
| Portioner/styk: | 8 | |
| Forberedelse: | 35 min | |
| Tilberedning: | 45 min | |
| Land: | Grækenland | |
| Årstid: | Sommer, Efterår, Vinter, Forår | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Fest, Bagværk, Oksekød, Buffet, Grøntsager, Tærter | |
| Tidspunkt: | Frokost, Aftensmad, Natmad | |
| Vist: | 3410 gange | |
| Printet: | 157 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
Mørdej:
75 g grahamsmel
175 g hvedemel
½ tsk salt
125 g smør
4 spsk vand
Fyld:
2 løg
1 fed hvidløg
1 rød peberfrugt
2 spsk olivenolie
300 g hakket oksekød
1tsk timian
1½ tsk salt
½ tsk peber
1 ds hk tomat (dryppes godt af for væde)
150 feta (gerne gedefeta)
3 æg
1½ dl fløde
50 g sorte oliven uden sten
Annonce:
Fremgangsmåde
Mørdej:
Bland alle ingredienserne til denne. Rul dejen ud og beklæde en 26 cm tærteform med dejen. Prik dejen med en gaffel.
Sæt tærtebunden i en kold ovn og sæt graderne på 200 og bag ca 20 min
Fyld:
Hak løg og hvidløg. Snit peberfrugten. Svits disse i olivenolie, tilsæt kødet og svits til gennemstegt. Tilsæt krydderier og de afdryppede tomater.
Fordel den let afkølet fars på den afkølede tærtebund. Smuldr feta over farsen. Bland æg og fløde og fordel hen over kødet. Pynt med oliven.
Bag tærten ca 25 min ved 200 grader. Sluk ovnen og lad tærten stå ved eftervarme ca 10 min.
God appetit..
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
