Herregårdsgryde
| Tilføjet af: | Micromus |
 |
| Tilføjet: | 4. feb 2007, 15:47 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | 30 min | |
| Tilberedning: | 30 min | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Sommer, Efterår, Vinter, Forår | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Svinekød, Gryderetter, Ris | |
| Tidspunkt: | Aftensmad, Hygge / romantik, Weekend, Hygge | |
| Vist: | 9501 gange | |
| Printet: | 911 gange | |
| Karakter: | 2 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | 2 stk, Læs - Skriv ny | |
Ingredienser
1 svinemørbrad
400 gram cocktailpølser
2 pakker bacon i skiver
400 gram champignon
140 gram koncentrerettomatpure
250 ml piskefløde
Lidt margarine
Salt og peber
1 halv liter grøntsagsbouillon
Maizena til jævning.
Annonce:
Fremgangsmåde
Puds svinemørbraden af, og skær den i passende stykker. Skær bacon i passende stykker. Skyl champignonerne, og skær dem i kvarte.
Smelt lidt margarine i en stor gryde, og brun svinemørbrad og bacon. Tilsæt tomatpure, salt og peber, og rør rundt i retten.
Kom cocktailpølser og champignon i gryden, og rør rundt i retten.
Tilsæt bouillon og fløde, og rør rundt i retten. Skru ned for varmen, og lad retten stå og småsimre en times tid.
Smag til med salt og peber, inden retten serveres.
Kommentar
Server herregårdsgryden med kartoffelmos eller ris, og eventuelt et stykke flutes. Pynt med frisk klippet purløg eller fintsnittet, frisk basilikum.
Brugernes kommentar
Cocktail pølser, af hallin søndag den 4. marts 2007, 18:19
Det er en god ide at vente med at tilsætte pølserne til 15 min. før servering, da de ellers meget nemt vil sprænges.
skinke kød, af jes tirsdag den 16. november 2010, 17:33
en dejlig ret, man kan også lave den med skinketern, det tager dog lidt længere tid, men retten bliver ikke ringere af det.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
