Græsk valnøddekage
| Tilføjet af: | Annelise123 |
 |
| Tilføjet: | 14. jan 2007, 17:51 | |
| Portioner/styk: | 10 | |
| Forberedelse: | 30 min | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Sommer, Efterår, Vinter, Forår | |
| Højtid: | Jul, Påske, Pinse, Nytår, Fødselsdag, Halloween, Valentines, Sankt Hans, Bryllup, Børnefødselsdag | |
| Kategori: | Hverdag, For studerende, Bagværk, Børn, Buffet, Konfekt, Søde sager | |
| Tidspunkt: | Dessert, Hygge / romantik, Weekend, Tilbehør, Hygge | |
| Vist: | 1775 gange | |
| Printet: | 84 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
Kagen:
225 gram valnødder
125 gram smør
140 gram sukker
6 æg ( mellem størrelse )
175 gram mel
3 tsk bagepulver
1 tsk kanel
1½ dl mælk
Sukkerlage:
210 gram sukker evt. lidt honning
2½ dl vand
1 hel kanel
2 spsk citronsaft
Annonce:
Fremgangsmåde
Hak valnødderne i mindre stykker. Rør smør og sukker godt samen, del æggene og rør blommerne i en ad gangen.
Tilsæt mælk, mel, bagepulver, kanel og de hakkede valnødder. Pisk æggehviderne stive og rør 1/3 del af disse i dejen, så denne blødgøres. Resten af hviderne vendes i med let hånd.
Kom dejen i en velsmurt bardepande str 20x30 eller en springform og bag kagen ved 175 grader ca 35 minutter.
Mens kagen bager koges sukkerlagen ved god varme under jævnlig omrøring.
Fjern den hele kanel. Prik kagen let med en gaffel eller en strikkepind og hæld sukkerlagen over den færdigbagte kage, og lad den blive kold.
Serveres med koldt flødeskum, is eller cremefraiche.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
