Biscotti, italienske kaffebrød
| Tilføjet af: | Ulla V |
 |
| Tilføjet: | 8. okt 2006, 11:02 | |
| Portioner/styk: | 25 | |
| Forberedelse: | 20 min | |
| Tilberedning: | 20 min | |
| Land: | Italien | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Bagværk | |
| Tidspunkt: | Mellemmåltid, Hygge | |
| Vist: | 1701 gange | |
| Printet: | 82 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
1 æg
1 dl rørsukker
½ gram (1 pkt) safran (kan udelades)
50 g fast fedtstof
2½ dl hvedemel
50 g hakkede hasselnødder
Annonce:
Fremgangsmåde
Smelt fedtstoffet og lad det afkøle lidt. Pisk æg, sukker og safran lysegult og luftigt. Tilsæt det flydende fedtstof og pisk det godt.
Tilsæt mel og nødder og rør det hele samen.
Lav to lange stykker med jævn kant og tryk lidt flad med fingrene.
Bag dem midt i ovnen i 12-15 min. ved 200°C.
Skær dem ud i mindre tykker ca. 1-1,5 cm brede når de er afkølet lidt. Bag stykkerne igen i 6-8 min
Kommentar
Kagernes færdige konsistens er en kombination af "hårde, sprøde og melede" -men gode kaffe eller thebrød
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
