Lynhurtigt falafel
| Tilføjet af: | ostehamster |
 |
| Tilføjet: | 4. okt 2006, 20:39 | |
| Portioner/styk: | 1 | |
| Forberedelse: | 10 min | |
| Tilberedning: | 5 min | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Sommer, Efterår, Vinter, Forår | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Hurtig mad, Fedtfattig mad, Billig mad, Sundmad, For studerende, Salat | |
| Tidspunkt: | Frokost, Aftensmad | |
| Vist: | 1401 gange | |
| Printet: | 31 gange | |
| Karakter: | 2 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
En dåse kikærter
En spsk sennep
En tsk tørret koriander
En tsk spidskommen
Lidt salt og peber
3 fed hvidløg
2 tortillas
½ bakke rucola
Creme fraiche
Lidt løg
Evt. tomat og agurk
Lidt chilipulver
Annonce:
Fremgangsmåde
Dræn kikærterne og skyld dem grundigt. Mos kikærterne med en gaffel i en skål, og ibland sennep, hvidløg og krydderier.
Form fire eller otte små "kager" af dejen, og steg dem på en pande i lidt olivenolie.
Varm de to tortillas, lig rucola, løg og evt. agurk og tomat. Herpå de stegte falafel og creme fraiche. Drys chilipulver over.
Kommentar
Det er vidst ikke helt rigtige falafel de her, og de bliver også nemt lidt bløde i det. Men det smager rigtig godt, og så er det nemt og hurtigt :)
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
