Sursød Kylling
| Tilføjet af: | pippi |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 23. sep 2006, 17:53 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Sommer, Efterår, Vinter, Forår | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hurtig mad, Fedtfattig mad, Sundmad, Kylling, Ris, Wok | |
| Tidspunkt: | Aftensmad, Hygge / romantik, Weekend | |
| Vist: | 1097 gange | |
| Printet: | 48 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
400g kyllingefilét
salt,peber
½ dl hvedemel
1 tsk ingefær
3 små peberfrugter (gerne forskellige farver)
1 dåse ananasskiver á ca. 440g
2 spsk olie
Sovs:
1 dl vand + 1 hønsebouillon-terning
1 dl ananasjuice (fra dåsen ovenover)
½ dl rødvinseddike
½ dl sukker
½ dl tomatpuré
1 spsk soja
1 spsk maizena
Annonce:
Fremgangsmåde
Skær kyllingekødet i tern. Drys med salt og peber. Læg melet i en frysepose og vend kyllingen deri. Tag stykkerne op og ryst overskydende mel fra (brug evt. en si).
Rens peberfrugterne, og skær dem i tynde strimler. Hæld væden fra ananasen og gem den. Skær ananasen i tern.
Varm 1 spsk olie op i en wok eller stor pande, og tilsæt evt. 1 spsk vand. Steg kyllingestykkerne hastigt og tag dem op. Tør woken/panden af. Tilsæt resten af olien, og steg peberfrugterne under omrøring 1-2 minutter. Tilsæt ananas, kylling og drys med ingefær.
Læg evt. låg på, og sluk for varmen. Kog vandet og smelt bouillonterningen deri. Sluk for varmen, og pisk resten af ingredienserne til sovsen i.
Varm woken op igen, rør sovsen i og lad det koge et par minutter til sovsen er blevet tykkere.
Servér med ris.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
