Orientalsk kylling i Karry
| Tilføjet af: | loboni |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 16. sep 2006, 19:49 | |
| Portioner/styk: | 6 | |
| Forberedelse: | 20 min | |
| Tilberedning: | 60 min | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Efterår, Vinter | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Hurtig mad, Billig mad, For studerende, Fjerkræ, Kylling, Gryderetter, Hurtigt mad, Kogning, Ris | |
| Tidspunkt: | Aftensmad, Natmad | |
| Vist: | 8692 gange | |
| Printet: | 174 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | 1 stk, Læs - Skriv ny | |
Ingredienser
1 kylling 1800 g.
1 bouillonterning
Vand til kyllingen er dækket
1 tsk. salt
Sauce:
Bouillon
½-1 ds. Kokosmælk
1 dl. Fløde
1 spsk. Smør
karry
salt og peber
maizena
Tilbehør:
Ris
Rosiner
Ananas
Bananer
Annonce:
Fremgangsmåde
Læg den rensede kylling i gryden med vand der lige dækker. Tilsæt salt og bouillonterning. Kog op og skum omhyggeligt. Kog til kyllingen er mør. Tag kyllingen op af bouillonen og pil kødet fra benene.
Sauce: Si suppen og hæld kokosmælk samt fløde i. Kog op og jævn saucen med maizena rørt op i vand. I en anden gryde svitses karryen i lidt olie. Smag saucen til med den svitsede karry, salt og peber. Farv evt. med gurkemeje.
Servering: Tilsæt kyllingekødet og kog forsigtigt op igen. Servér med kogte ris samt rosiner, ananas og banan i skiver.
Brugernes kommentar
Den gule farve, af loboni søndag den 17. september 2006, 15:02
For at opnå en flot gul farve, kan saucen tilsættes gurkemeje.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
