Italiensk kødboller med tomatsovs
| Tilføjet af: | grotte lotte |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 30. aug 2006, 09:27 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | 30 min | |
| Tilberedning: | 45 min | |
| Land: | Italien | |
| Årstid: | Sommer, Efterår, Vinter, Forår | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Svinekød | |
| Tidspunkt: | Aftensmad | |
| Vist: | 3131 gange | |
| Printet: | 88 gange | |
| Karakter: | 1 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
500 g hakket svinekød
2 skiver afskorpet fransbrød smuldret
2 spsk vand
1 æg
1 tsk salt
Peber
1 dl revet parmesanost
3 spsk hakket persille
Olie til bruning
Tomatsovs:
1 hakket løg
1 spsk olivenolie
1 ds hakket tomater med basilikum
1 tsk tørret basilikum
1 fed knust hvidløg
1 spsk majsstivelse udrørt med 1 dl vand
75-100 g pepperoni i skiver
Ca 1 tsk sukker
Salt og peber
Annonce:
Fremgangsmåde
Bland fransbrød med vand, æg, salt, peber, ost og persille.
Ælt det med kødet, det gøres nemmest med hænderne. Form 24 små boller af farsen. Læg dem i køleskabet ½ time.
Steg kødbollerne i ca 6 min i olien, ryst panden ofte under stegning.
Til sovsen:
Sauter løget i olie tilsæt de hakkede tomater, basilikum og hvidløg, bring det i kog.
Rør majsjævningen i, tilsæt pepperoni og lad sovsen koge under låg i ca 5 min. Smag til med sukker, salt og peper.
Serveres med spaghetti eller ris.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
