Spaghetti med kødsovs
| Tilføjet af: | ostehamster |
 |
| Tilføjet: | 27. aug 2006, 20:34 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | 20 min | |
| Tilberedning: | 5 min | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Sommer, Efterår, Vinter, Forår | |
| Højtid: | Halloween, Børnefødselsdag | |
| Kategori: | Hverdag, Hurtig mad, Billig mad, For studerende, Børn, Pasta, Oksekød, Fedtfattige, Hurtigt mad | |
| Tidspunkt: | Frokost, Aftensmad | |
| Vist: | 16328 gange | |
| Printet: | 267 gange | |
| Karakter: | 2 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | 3 stk, Læs - Skriv ny | |
Ingredienser
Olivenolie
1 hakket løg
1-2 fed finthakket hvidløg
500g oksekød
5 spsk balsamico
400g dåsetomat
70g tomatkoncentrat
Salt og peber
1½ - 2 spsk tørret rosmarin
½ tsk chilipulver
Spaghetti efter ønske
Annonce:
Fremgangsmåde
Svits det hakkede løg i to spsk olivenolie. Når løgene er gyldne, tilsættes kødet og hvidløget. Krydr med salt og peber
Når kødet er brunet, tilsæt balsamicoen som koges ind. Herefter tilsættes krydderier og tomat, lad det simre 10 minutter.
Imens koges spaghettien. Serveres med frisk revet pamesan ost.
Brugernes kommentar
Spaghetti med kødsovs, af Hansens opskriftservice onsdag den 30. august 2006, 21:31
Balsamico i kødsauce, lyder interressant, det må jeg prøve næste gang.
Jeg vil måske også tilsætte lidt paprika.
Simre 10 min. ?
Jo længere du lader det simre, jo bedre træder kryderierne frem, med ganske få undtagelser. Så jeg ville nok lade det simre i mindst ½ time og gerne mere.
Har du travlt er 10 min selvfølgelig OK.
Måske det simrede mere..., af ostehamster onsdag den 30. august 2006, 21:37
Det bliver rigtigt godt med balsamico, eller et glas rødvin, det er også godt.
Mht. simre tiden, så er det faktisk muligt det stod lidt længere.... Men jeg er helt enig, den bedste kødsovs jeg nogensinde har lavet, stod i ovnen ved 180 grader i 1½ timer, den var rigtig god :)
God klassiker, af kartolux torsdag den 21. juni 2007, 19:41
Rigtig god kødsovs. Man kan måske nøjes med 1 spsk. rosmarin. Til gengæld kan man godt komme 4 fed hvidløg i. Lad gerne løgene stege pænt mørke i kanterne. Og lad gerne sovsen koge ½ time, hvis du har tid.
Kone og børn var lige så vilde med den som jeg selv.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
