Lyn stegt tofu med hoi-sin sauce
| Tilføjet af: | shopasia.dk |
 |
| Tilføjet: | 28. jul 2006, 14:39 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Thailand | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hurtig mad, Vegetar, Wok | |
| Tidspunkt: | Frokost, Forret, Aftensmad | |
| Vist: | 1077 gange | |
| Printet: | 17 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
50 g Gulerødder i tynde strimler.
½ tsk salt
2½ spsk majs mel
150 ml vand
1 knivspids peber
300g tofu
1 tsk Sesam olie
4 spsk Hoi-sin sauce
25 gram tørret Shi-take svampe (udblødet & i tynde strimler)
120g selvhævende mel
1 frisk rød chili i tynde strimler
1 spsk. olie
Annonce:
Fremgangsmåde
Bland tofu, gulerod, shitake svampe med salt, sesam olie og peber godt sammen
Damp punkt 1 i 8 minutter og lad den afkøle, her efter skæres den i tern.
Bland nu selv hævende mel, olie med 2 spske majs mel og 125 ml vand.
Dyp nu tofu stykkerne i blandingen og dyp steg til de er gyldnende.
Bland nu hoisin saucen, rød chili med 6 spske vand og ½ teske majs mel. Bring denne blanding til kog og hæld den over tofu stykkerne og server med det samme.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
