Lyn stegt kylling med Kashew nødder
| Tilføjet af: | shopasia.dk |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 28. jul 2006, 14:19 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Thailand | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Fjerkræ, Kylling, Wok | |
| Tidspunkt: | Frokost, Aftensmad | |
| Vist: | 1099 gange | |
| Printet: | 28 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
500 g strimlet kylling brystfilet uden skind
1 løg i skiver
2 spsk vand
2 spsk vegetabilsk olie
3 fed hvidløg i skiver
1 spsk østerssauce
4 snittede røde chili
1 spsk tamarind ekstrakt
1 spsk fiskesauce
2 tsk kokossukker
100 g ristede kashew nødder
Annonce:
Fremgangsmåde
Varm 2 spsk olie op i en wok eller sauter pande, tilsæt chili og hvidløg og sauter det gyldent og sprødt. Dryp af på fedt sugende papir.
Kom den sidste skefuld olie i din wok og sauter kyllingekød og løg, til kødet er gyldenbrunt og gennem stegt.
Rør alle saucer, Tamarind ekstrakt, vand og kokossukker i din wok og lynsteg i 2 minutter. Tilsæt Kashew nødderne og vend det hele godt. Server retten med stegt chili og hvidløg på toppen.
Tilbehør: server retten med dampkogte jasmin ris.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
