Karrykylling i couscous
| Tilføjet af: | ostehamster |
 |
| Tilføjet: | 29. maj 2006, 23:53 | |
| Portioner/styk: | 2 | |
| Forberedelse: | 20 min | |
| Tilberedning: | 20 min | |
| Land: | Indien | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hurtig mad, Billig mad, For studerende, Fedtfattige | |
| Tidspunkt: | Frokost, Aftensmad | |
| Vist: | 1692 gange | |
| Printet: | 93 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | 2 stk, Læs - Skriv ny | |
Ingredienser
2 kyllinge fileter
2 peberfrugter
En gulerod
En håndfuld rosiner
2 dl frosne ærter
1 dl græsk youghurt
3 dl vand
Vindruekerne olie
Karry
Stødt koriander
Stødt spidskommen
3 dl couscous
3 dl vand
½ boullionterning
2 tomater
Græsk youghurt
Annonce:
Fremgangsmåde
Skær kyllingen i mundrette stykker, og svits dem i en wok med olie, karry, koriander og spidskommen.
Imens skæres pebrene i 1cm x 1cm stykker, og gulerodden rives.
Når kyllingen er gennemstegt, tages den op af wokken, og grøntsagerne tilsættes og svitses.
Imens koges 3 dl vand sammen med den halve boullionterning. Når vandet koges tages gryden af blusset, og couscous tilsættes.
Tilsæt 1dl youghurt og 3 dl vand til grøntsager, så der bliver en sovs. Tilsæt mere karry, koriander og spidskommen hvis du synes. Kog sovsen ind.
Tilsæt nu kød og couscous, og bland det hele sammen.
Kommentar
Server med tomat både og en klat græsk youghurt eller creme fraiche.
Brugernes kommentar
Bulgur, af Leifjespersen fredag den 25. juni 2010, 19:07
Kan jeg bruge Bukgur i stedet? Har aldrig prøvet nogen af delene. Vi skal slankes, desværre
Bulgur, af ostehamster fredag den 25. juni 2010, 21:32
Det tror jeg vil virke, men du skal nok helst bruge den fine bulgur istedet for den grove.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
