Ferskenkompot
| Tilføjet af: | ostehamster |
 |
| Tilføjet: | 29. maj 2006, 23:39 | |
| Portioner/styk: | 1 | |
| Forberedelse: | 10 min | |
| Tilberedning: | 60 min | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Syltning, Søde sager | |
| Tidspunkt: | Dessert, Tilbehør, Hygge | |
| Vist: | 633 gange | |
| Printet: | 42 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
500g ferskner
50g sukker
1 dl vand
1 vaniliestang
Annonce:
Fremgangsmåde
Kog en grydefuld vand, og læg fersknerne deri. Lad dem koge i 10-20 sekunder, hold dem under den kolde hane. Herefter skulle det være nemt at få skinnet af.
Skær fersknerne over og fjern stenen. Mos fersknerne mellem fingrene, og læg dem i en gryde sammen med vand og sukker.
Skær vaniliestangen over på langs, skrab frøen ud. Tilsæt frø og stænger til gruden.
Lad det simre en times tid, eller til det har den ønskede konsistens.
Kommentar
Kompotten kan bruges til mange forskellige ting. En god ting er at bruge det i stedet for æbler, i en lille æblekage med rasp/makroner og flødeskum.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
