Citronmarineret laks m/ peberrodsdressing
| Tilføjet af: | LilleMy |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 3. okt 2005, 00:25 | |
| Portioner/styk: | 1 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Fest, Fisk | |
| Tidspunkt: | Frokost, Forret, Aftensmad, Natmad, Hygge / romantik, Weekend, Hygge | |
| Vist: | 1785 gange | |
| Printet: | 63 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
6 pers.
5-600 g laksefilet m/ skind
Marinade:
Revet skal af en usprøjtet citron,
saft af 3-4 citroner,
salt
Dressing;
2 dl stiftpisket piskefløde,
3-4 spsk creme fraiche,
1 spsk citronsaft,
salt, hvid peber,
1 spsk revet peberrod
Annonce:
Fremgangsmåde
Bed fiskehandleren om at fjerne alle ben i laksen. Bland revet citronskal med saften af 4 citroner. Læg laksen i et fad og hæld saften over. Drys med salt og dæk den til. Stil i køleskabet mindst 4 timer. Vend fisken af og til.
Bland alle ingredienserne til dressingen.
Skær laksen i tynde skiver på skrå ned mod skindsiden. Start fra den tykke ende.
Pynt med dressing, citronskiver og karse.
Serveres med brød til, gerne surbrød.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
