Arme birkes
| Tilføjet af: | lokach |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 22. mar 2005, 18:11 | |
| Portioner/styk: | 1 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Skole / madpakke, Bagværk | |
| Tidspunkt: | Morgenmad, Frokost | |
| Vist: | 1261 gange | |
| Printet: | 66 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
25 g gær
3 dl skummetmælk
2 tsk. sukker
1½ tsk. salt
1 æg
50 g smør eller margarine
Cirka 500 g hvedemel
2 spsk. smeltet smør
Birkes
Annonce:
Fremgangsmåde
Gæren smuldres i fadet. Mælken lunes til 35 grader og gæren udrøres hermed. Fedtstoffet smuldres i melet, som tilsættes sammen med æg, salt og sukker. Dejen æltes, til den er blank og smidig. Den tildækkes og stilles til hævning cirka 30 minutter. Dejen slås ned og rulles ud til cirka 24 x 65 cm. Det smeltede smør pensles på dejen, der foldes tre gange på langs. Skæres i 4 cm brede stykker. Sættes på en smurt bageplade og efterhæver cirka 15 minutter. Pensles med æg, drysses med birkes og bages ved 250 grader i 10-12 minutter.
Kommentar
Cirka 16 styk
Arbejdstid: cirka 45 minutter
Fryseegnede
Opbevaringstid: 3-4 måneder
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
