Amerikansk rosenbrød
| Tilføjet af: | lokach |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 21. mar 2005, 20:17 | |
| Portioner/styk: | 1 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | USA | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Bagværk | |
| Tidspunkt: | Hygge | |
| Vist: | 1087 gange | |
| Printet: | 48 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
50 g gær
75 g smør eller margarine
3 dl mælk
1 tsk. salt
Cirka 500 g hvedemel
Til pensling:
25 g smeltet smør
1 æg
1 spsk. birkes, kan undlades
Annonce:
Fremgangsmåde
Smørret smeltes, mælken tilsættes og lunes og gæren udrøres heri. De øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes, til den er blank og elastisk. Dejen tildækkes og hæver cirka 30 minutter. Dejen slås ned og æltes let, inden den rulles ud til en firkant på ½ cm tykkelse. Denne skæres ud i strimler, hver 4 cm brede, der pensles med smeltet, afkølet smør. Strimlerne lægges ovenpå hinanden og skæres ud i 5 lange stykker. Disse stilles på højkant i små forme. Lagene trækkes lidt fra hinanden i den øverste kant, så de danner en vifte. Efterhæv cirka 40 minutter. Der pens-les med sammenpisket æg og drysses med birkes. Bages ved 250 grader i 10-15 minutter. Serveres lune.
Kommentar
16-18 brød
Arbejdstid: 20 minutter
Fryseegnede
Opbevaringstid: 4-5 måneder
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
