Grønne tomater, sursyltede
| Tilføjet af: | Kasper |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 19. jan 2005, 12:32 | |
| Portioner/styk: | 1 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Syltning | |
| Tidspunkt: | Frokost, Aftensmad | |
| Vist: | 475 gange | |
| Printet: | 60 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
1 kg grønne tomater
1 liter eddike
1 tsk. salt
250 gram sukker
250 gram perleløg
1 fed hvidløg
2 skærme dild
25 gram peberrod
1 tsk. atamonpulver eller 1 dessertske flydende atamon
Annonce:
Fremgangsmåde
Tomaterne vaskes, og prikkes dybt med en gaffel. Tomaterne lægges herefter i eddiken som varmes op. Salt og sukker røres i. Tomaterne koges i ca. 3 minutter og lægges herefter i krukker.
Perleløgene dækkes med kogende vand, pilles og koges i lagen i 5 minutter, sammen hvidløg, dild og skrabet, skiveskåret peberrod. Løg, dild og peberrod tages og med en hulske og lægges ned til tomaterne.
Lagen koges ind i ca. 15 minutter. Atamon tilsættes. Lagen hældes i krukken, der bindes til med det samme.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
