Benløse fugle
| Tilføjet af: | Kasper |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 29. dec 2004, 01:38 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag | |
| Tidspunkt: | Aftensmad | |
| Vist: | 988 gange | |
| Printet: | 84 gange | |
| Karakter: | 1 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
4 tynde skiver skært kalvekød (inderlår eller klump)
1 finthk. løg
100 g røget bacon i tynde strimler eller 1 bdt. hk. persille
salt og peber
20 g dulle
2 dl bouillon eller vand
1 laurbærblad
2 spsk mel
½ dl fløde
salt og peber
Annonce:
Fremgangsmåde
Bank kødskiverne let og drys med salt og peber. Læg løg og bacon/persille og rul dem sammen. Luk med kødnåle.
Brun fuglene i en gryde i dullen. Tilsæt bouillon eller vand samt laurbærblad og læg låg på. Lad fuglene snurre møre på ½-¾ time. Tag dem op. Rør mel og fløde sammen og jævn skyen. Kog den igennem og smag til med salt og peber.
Kartoffelmos er klassisk tilbehør, men pasta er også godt, især hvis det skal gå lidt hurtigt.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
