Barbecue Kylling

Ingredienser

En færsk barbecuekylling i stegepose (kan købes i de fleste supermakeder).
1/4 piske fløde.
Barbecue, (hvis man har mulighed for at skaffe det, er barbecuen som købes i Metro, den bedste, ellers nøjes du med den i nærmeste supermaked).
salt og friskkværnet peber.
evt. maizena.

Annonce:

Fremgangsmåde

Kyllingen steges efter anvisningen på emballagen (normalt 70 min. pr. kg. ved 185 g.

5 - 10 min. før kyllingen er færdig tages den ud, og stegeposen åbnes. Al væsken/saften hældes i en gryde gennem et dørslag.

Kyllingen skæres ud, og holdes varm i ovenen ved ca 100 g. den yderligere saft der er kommet hældes ligeledes i gryden.

Yderligere barbecue kommes i gryden til sovsen, sammen med flyden og gryden bringes i kog, under piskning (pas på den koger let over).

Hvis man ønsker sovsen tykkere kan den jævnes med maizena.

Smages til med salt, friskkværnet peber og evt. mere barbecue.

Det hele serveres med en skål salat og hasselbach kartofler
eller pommesfrites.

Kommentar

Kyllingen er dejlig saftig fordi den har ligget i marinaden, og tilberedes i stegeposen.

Sovsen af saften fra kyllingen er uovertruffen.

Giv hellere kyllingen for lidt end for meget, for du kan nå at give kyllinge den sidste, mens du laver sovsen.

Hvis der er blod ved skroget på kyllingen når du skærer den ud, skal du bare give den lidt ekstra mens du laver sovsen.

HUSK FJERKRÆ SKAL ALTID VÆRE GENNEMSTEGT.

Skriv kommentar til opskriften

For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk

Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her