Afrikansk peanut kylling
| Tilføjet af: | Kasper |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 21. dec 2004, 17:46 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Sydafrika | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag | |
| Tidspunkt: | Aftensmad | |
| Vist: | 3120 gange | |
| Printet: | 186 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
3 løg
1 kylling på 1200 -1400 g
4-5 tomater eller en dåse flåede tomater
3-4 spsk tomatpuré
1 lille frisk chili
1½ ltr vand
½ glas jordnøddesmør
1 dl jordnødder
1½ dl basmatiris
Annonce:
Fremgangsmåde
Hak løgene groft. Rens kyllingen del den i 6-8 stykker. Flå tomater (hvis de er friske) og hak dem groft. Svits kyllingestykkerne og tag dem op. Svits også løgene til de er klare. Kom kyllingestykkerne tilbage og tilsæt de grofthakkede tomater og hæld vand på til det dækker og ikke mere. Kom lidt salt (pas på med salt, da der er salt på peanuts) og peber i. Kog kyllingen i 1/2 time. Hak helst jordnødderne fint med en kniv eller kom dem i blenderen. Kom de hakkede jordnødder og jordnøddesmørret og 1 1/2 dl ris i gryden og kog for svag varme retten i yderligere 1/2 time.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
