Havreburgerboller
| Tilføjet af: | Belaja |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 13. aug 2004, 11:32 | |
| Portioner/styk: | 1 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Fedtfattig mad, Skole / madpakke, Bagværk, Burger | |
| Tidspunkt: | Frokost | |
| Vist: | 597 gange | |
| Printet: | 37 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
3 dl fintvalsede havregryn
2 dl skårne rugkerner
4 dl vand
2 dl kærnemælk
1 dl vand
1 pk gær
1 spsk. rapsolie
1½ tsk. salt
2 tsk. sukker
200 g grahamsmel
ca. 500 g hvedemel
æg eller kærnemælk til pensling
Annonce:
Fremgangsmåde
Havregryn, rugkerner og vand koges sammen i ca. 5 minutter. Blandingen afkøles til den er lunken.
Kærnemælken røres i massen.
Dernæst udrøres gæren i 1 dl lunken vand.
Det hele blandes sammen. Dejen røres sammen enten i røremaskine eller med en håndmixer med dejkroge. Hold lidt igen med hvedemelet ( melet puttes i til dejen har en passende konsistens, den må gerne være lidt klistret ).
Dejen stilles til hævning et lunt sted i 45 minutter overdækket med et fugtigt klæde.
Dejen slås ned og formes til ca. 16 burgerboller, der lægges på en bageplade med bagepapir.
Burgerbollerne efterhæver ca. 30 minutter.
De kan enten pensles med æg eller kærnemælk og drysses med havregryn eller lidt grahamsmel.
Burgerbollerne bages i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15 minutter på næstøverste rille.
Kommentar
Burgerbollerne kan fryses.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
