Agurkerand med rejer
| Tilføjet af: | Ulla V |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 14. apr 2004, 15:01 | |
| Portioner/styk: | 6 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Fedtfattig mad, Fest | |
| Tidspunkt: | Frokost, Forret, Hygge / romantik, Weekend | |
| Vist: | 3050 gange | |
| Printet: | 256 gange | |
| Karakter: | 1 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
1 1/2 skyllet agurk
1 lille skalotteløg
1 spsk estragon
1 spsk persille
citronsaft
salt og peber
8 blade husblas
2 1/2 dl hønsebouillon (1/2 terning + vand)
Annonce:
Fremgangsmåde
Flæk agurkerne, tag kernerne ud og skær dem i små firkantede stykker. Bland med bouillon, husblas osv. Hældes i en randform til den er stivnet.
Ved serveringen vendes agurkeranden ud på et fad og pyntes evt. med salatblade i midten og der fyldes fx. med rejer eller lign.
Ser flot ud på et stort frokostbord og smager frisk og godt.
Kommentar
Kan evt. serveres med en frisk DILDDRESSING til:
2 dl creme fraiche 18%
2 spsk mayonnaise
1 spsk hakket dild
1 tsk hakket esdragon eller ½ tsk tørret
½ tsk vineddike
½ tsk salt
peber
Røres sammen og trækker ca 15 min. inden brug
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
