Alt godt fra havet med chili og sød basilikum
| Tilføjet af: | shopasia.dk |
 |
| Tilføjet: | 17. dec 2003, 08:57 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Thailand | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | ||
| Tidspunkt: | Aftensmad, Hygge / romantik, Weekend | |
| Vist: | 1812 gange | |
| Printet: | 76 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
16 muslinger i skal
250 g rensede blæksprutter
1 spsk vegetabilsk olie
2 fed hakket hvidløg
6 snittede forårsløg
20 friske basilikum blade
2 spsk fiskesauce
1 spsk soja sauce
1 hakket, rød chili
1 spsk palme sukker
200 g rå kæmperejer uden skal
Annonce:
Fremgangsmåde
1. Rens muslingerne og fjern skæg og sand. Rids blæksprutterne på kryds og tværs og skær dem i stykker á 2 x 3 cm.
2. Varm olien op i en stor wok, tilsæt hvidløg og forårsløg og steg det i 1 minut.
3. Tilsæt de resterende ingredienser undtagen blæksprutter og rejer og sauter under låg i 6 minutter.
4. De muslinger, der ikke har åbnet sig, skal kasseres.
5. Nu blande vi blæksprutter og rejer og steg videre i 3-4 minutter, til rejer og blæksprutterne er færdige.
6. Server retten øjeblikkeligt.
Pynt: Frisk sød basilikum blade
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
