Saltimbocca a la Romana, nemmere kan det ikke være
| Tilføjet af: | lamselår |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 8. nov 2003, 15:24 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Italien | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Diabetes, Kolesterolfattig | |
| Tidspunkt: | Frokost, Aftensmad | |
| Vist: | 1139 gange | |
| Printet: | 57 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
8 skisver magert kalvekød
8 skiver parmaskinke
8 salvieblade
2 dl hvidvin
50g mel
50g smør og lidt olivenolie
salt og peber
8 tandstikkere
Annonce:
Fremgangsmåde
Læg et salvieblad på hver kalveskive og ovenpå igen en skive parmaskinke. Sæt en pind igennem så det holder sammen.
Kom mel i en tallerken og vend den side af kødet uden skinken ned i og drys med salt og peber og steg på hver side et par min. i smør/olie. Tilsæt vinen og lad det simre nogle minutter og server straks med grøn salt og lækker lunt ciabattabrød.
Kommentar
Også godt med aspargeskartofler til.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
