Fiskespyd med appelsinmarinade
| Tilføjet af: | grotte lotte |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 9. jun 2003, 11:39 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Mexico | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Grill | |
| Tidspunkt: | Aftensmad | |
| Vist: | 392 gange | |
| Printet: | 47 gange | |
| Karakter: | 2 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
saft af en appelsin
2 spsk olivenolie
saft af 1 limefrugt
1 spsk tequila
3 friske peberfrugter, hvor frøene er fjernet
1 tsk brun farin
½ tsk paprika
1/4 tsk allehånde
skal af 1 limefrugt
1 finthakket fed hvidløg
400 g sværfisk
3-4 appelsiner skåret i små tern
Annonce:
Fremgangsmåde
Bland appelsinsaft, olivenolie, tequila, hakket peberfrugt, limesaft, farin, krydderier til en marinade.
Hæld marinaden over fiskfileterne og lad dem trække i 3 timer i køleskabet.
Tag fileterne op, tør dem af, skær dem i stykker på 2x2 cm sæt fisken på spyd sammen med små skiver appelsin.
Grill 2-3 min på hver side.
Kommentar
Der kan serveres flutes til eller en grøn salat.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
