Spaghetti bolognese
| Tilføjet af: | food4u.dk |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 4. aug 2000, 00:00 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Italien | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Billig mad, Børn, Pasta | |
| Tidspunkt: | Aftensmad | |
| Vist: | 51216 gange | |
| Printet: | 3122 gange | |
| Karakter: |   7.1, 79 har stemt |
|
| Bruger kommentar: | 5 stk, Læs - Skriv ny | |
Ingredienser
2 hakkede løg (200 g)
1 hakket gulerod (100 g)
2-3 fed knust hvidløg
1 spsk olivenolie
300-400 g hakket oksekød
500 g purerede tomater (eller en dåse grofthakkede)
Ca. 2 dl oksebouillon
1 lille ds. koncentreret tomatpuré, 70 g
2 kviste timian (1 tsk tørret)
5 kviste frisk oregano (1½ tsk tørret)
Salt og paber
400 g spaghetti
Annonce:
Fremgangsmåde
Svits løg, guleroder og hvidløg i olie i en store pande/gryde et par minutter.
Tilsæt kødet og rør, til det har delt sig.
Tilsæt purerede tomater, bouillion og koncentreret tomatpuré.
Tilsæt timian, oregano, salt og peber.
Lad sovsen simre med låg ca. 20 min. og smag til.
Tag låget af gryden og lad sovsen koge lidt ind, hvis den virker vandet.
Kog spaghettien og lad den dryppe godt af.
Hæld den i et varmt serveringsfad og hæld sovsen over.
Kommentar
Tilbehør: lyst brød, friskrevet parmesanost og grøn salat.
Pynt evt. med lidt frisk oregano.
Brugernes kommentar
Spaghetti Bolognese, af mandag den 13. august 2001, 00:06
Det er simpelhen en af de bedste "nemme" retter jeg nogensinde har smagt.
Den er en succes hos både børn og voksne
min ros, af lørdag den 8. september 2001, 16:34
Meget meget god, nem og lige til at "gå" til. Stor ros !
ros - fem kokkehuer, af evl onsdag den 23. juli 2003, 16:40
Nam nam - virkelig delikat spise.
V.H.ELVA
Kapers, af tue tirsdag den 11. januar 2005, 20:03
for ekstra kraftig og god smag til en tomatsovs; tilsæt en lille håndfuld kapers og/eller nogle ansjoser.
Smag, af Dusetagu mandag den 19. juni 2006, 17:33
Smager simpelthen fantastisk
er normalt lidt kræsen men den her glider ned med største nydelse
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
